#Sénégal #Lait
Un mouvement croissant d’installation de grandes fermes laitières a été communiqué. L’occasion de faire un point sur la production laitière sénégalaise.
- Source : reussite-africaine.com
- Date : 3 Juin 2018
- Chiffres 2017
- 200 000 éleveurs
- 300 000 vaches
- Prix de vente : 600 FCFA le litre
- Production par vache : 300 litres par an (vs 7 000 litres en Europe).
- Production laitière du Sénégal : 51% de la demande locale.
- Journée mondiale du lait
- Date : 1er juin 2018
- Lieu : Thiès
- Sujet : « Quels leviers pour booster la production laitière ».
- Action : valorisation du lait sénégalais localement et auprès de ses voisins
- Campagne de promotion au Burkina Faso, au Mali, en Mauritanie, au Niger, au Sénégal et au Tchad, tout particulièrement sur les réseaux sociaux
- Communication du ministre de l’Élevage et des productions animales.
- Zone : Thiès (Niayes)
- Intensification de l’installation de grandes fermes laitières
- 39% des 1077 génisses laitières gestantes importées en avril 2017 par ANIPL introduites à Thiès.
- Citation : « En pIus d’être un important carrefour ferroviaire et routier, d’avoir de considérables potentiels miniers et industriels, la région de Thiès constitue un grand pôle agricole et dispose d’importants atouts dans le secteur l’élevage »
- Avantages identifiés
- Climat favorable
- Fourrage important (Forêts classées)
- Santé : zone débarrassée de la mouche tsé-tsé, vectrice de la trypanosomiase
- Économie :
- présence de marchés à bétail de Touba Toul, Pékesse, Séo-Khaye, Khombole, Pire et Sandiara
- à proximité de plusieurs grands centres urbains